Мы в соц. сетях

Рибай стейк — самый популярный стейк из мраморной говядины. Его изготавливают из толстого края молодого быка, который находится на спинной части. У стейка Рибай тонкие мясные волокна, что придает готовому блюду сочность и мягкость.

Как выдерживают стейк Рибай?

Разделка мяса производится вручную, что гарантирует сохранение всех вкусовых качеств продукта. Затем будущие стейки подвергаются сухой выдержке в специально предназначенных для этого помещениях, где поддерживается определенная температура и влажность. Сухая ферментация мяса особенно популярна среди гурманов. Именно этот способ делает стейк не только мягким и сочным, но и усиливает его мясной аромат.

В результате сухой выдержки происходит изменение свойств мышечной ткани, что гарантирует легкость приготовления и нежную текстуру стейка. Сухая ферментация проходит на протяжении 2-3 недель. Вызреванию подвергаются только самые лучшие сорта говядины. Мясо приобретает насыщенный и концентрированный вкус. В результате вы получаете ароматный стейк, который можно пожарить за считанные секунды.

Правила приготовления

Наши стейки полностью готовы к приготовлению, вам остается довести их до комнатной температуры, дать мясу немного подышать после вскрытия упаковки и добавить любимые специи. Рибай Ролл можно готовить на сковороде, гриле или в духовке. На сильном огне мясо быстро покрывается румяной корочкой, которая препятствует вытеканию из него сока. Только такой способ позволяет добиваться сочности готового блюда. Поэтому мы рекомендуем готовить стейки на открытом огне или углях.

Для средней степени жарки требуется всего 5-7 минут. Жировые прослойки тают и наполняют стейк неповторимым ароматом. Подать на стол стейк Рибай Ролл можно с запеченными или свежими овощами, перцем, томатами, баклажанами.

Где купить стейк Рибай Ролл?

Заказать знаменитый стейк Рибай и другие фермерские продукты с доставкой на дом и гарантией высокого качества вы можете в нашем интернет-магазине. Многочисленные отзывы покупателей помогут убедиться в достоверности представленной информации и сделать правильный выбор. Мы с радостью окажем вам помощь в приобретении любой продукции из нашего каталога и ответим на все возникшие вопросы.

Цена за 1 кг - 3550 руб. Средний вес 1 стейка (минимальный заказ) - около 400 грамм.

параметры товаров
продается на вес, кратно 0.400
рекомендуемая порция 0.400

Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
    Плохо           Хорошо

Стейк Рибай Ролл без кости сухой выдержки

  • цена: 1420 руб.

  • Цена в бонусных баллах: 1420
- +

Заказать звонок

Мы перезвоним в ближайшее время

Стейк Рибай Ролл без кости сухой выдержки

+7(999) 999-9999